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ハワイのご当地グルメ ハワイのご当地グルメ
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オアフ島でご当地グルメを味わう

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ハワイのご当地グルメ

ハワイの人は食べることが大好き。島では他とは違うちょっと変わった場所で、心のこもった料理を味わうことができます。ハワイの地元料理には多様な民族性が表れています。

プレート・ランチ
ライス2盛り、マカロニ・サラダに、カルアピッグ、韓国バーベキュー、チキンカツ、牛の照り焼き、マヒマヒなどが入ったプレート・ランチは地元でとても一般的です。個人経営の店や地元のチェーン店などで取り扱っています。いろいろ試してお気に入りのプレート・ランチを見つけましょう。

ププ
「ププ」は、ハワイの言葉で前菜のことをいいます。ハワイのレストランでは、豚肉料理から寿司まで、さまざまな工夫にあふれたププの盛り合わせが楽しめます。

ロコモコ
お腹が空いているときには、ライスの上にハンバーグと卵を乗せ、グレービーソースをかけた「ロコモコ」にチャレンジしてみましょう。ロコモコは島中で見かけますが、ビッグ・アイランド(ハワイ島)ヒロのカフェ100が名付け親だと言われています。

シェイブ・アイス
どの島でも、暑いときにはシェイブ・アイスの出番です。細かく削ったかき氷は、上にはカラフルなフレーバーを、下にはアイスクリームか小豆を入れて食べます。

マラサダ
甘いものが好きなら、熱いマラサダ(ポルトガルのドーナツ)を食べてみましょう。オアフ島カパフルのレナーズ・ベーカリーが有名ですが、どの島でも、地元の人に聞けばフレッシュでおいしいおやつを売っているお気に入りのベーカリーを教えてくれるはずです。

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